O restaurante Maria e o Boi, em Ipanema, conquistou pela quarta vez o selo Bib Gourmand do Guia Michelin, distinção dada a casas que combinam qualidade e bom custo-benefício. O anúncio foi feito na noite de segunda-feira (13), durante a cerimônia do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026, realizada no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro.
O novo reconhecimento reforça a trajetória da casa comandada pela chef Vanessa Rocha, ao lado de Erik Nako, Luiz Petit, Cristiano Lanna e André Korenblum. O restaurante se firmou como um dos endereços de destaque da gastronomia carioca ao apostar em técnica, identidade brasileira e uma cozinha de base afetiva, sem perder precisão.
Mais do que repetir um prêmio internacional, a nova nomeação confirma a permanência do Maria e o Boi em um circuito disputado e cada vez mais competitivo. A casa segue associada a uma proposta autoral, acessível e ligada ao território, com uma cozinha que preserva personalidade.
Para Vanessa Rocha, a permanência no Bib Gourmand pelo quarto ciclo seguido representa a maturidade de um projeto construído com consistência. Ao longo dos últimos anos, a chef consolidou uma narrativa própria no restaurante, aproximando ingredientes brasileiros, memória afetiva e criatividade contemporânea de forma direta e bem resolvida.
O resultado é uma cozinha que conversa com o público da cidade e também com o olhar exigente de uma das publicações gastronômicas mais conhecidas do mundo. Nesse cenário, o novo selo recebido pelo Maria e o Boi ajuda a reafirmar o lugar da casa entre os destaques da gastronomia do Rio de Janeiro.
A edição 2026 do Guia Michelin também teve peso simbólico ao ser realizada no Rio, em uma cerimônia que reuniu alguns dos principais nomes da gastronomia nacional. Nesse ambiente, o prêmio recebido pelo restaurante reforça a presença de Vanessa Rocha entre os profissionais que ajudam a desenhar os rumos da cozinha brasileira atual.
Maria e o Boi fica na Rua Maria Quitéria, 111, em Ipanema. O restaurante tem capacidade para 60 lugares e funciona de segunda a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; e domingo, das 12h às 22h. A casa aceita todos os cartões, oferece delivery pelo iFood e mantém o perfil @mariaeoboi nas redes sociais.
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